Descrizione
Belvedere
Al Green Grill troverete solo prodotti locali, espressione della tradizione rurale della nostra valle, con preferenza per le varietà autoctone e il biologico. Anche la struttura stessa che ospita il Green Grill promuove la sostenibilità: offre spazi interattivi e comunicativi che approfondiscono tematiche ambientali ed è costruita secondo criteri di risparmio energetico e interamente con legno dei boschi di Grumes, tagliato e segato sul posto; è riscaldata dalla centrale alimentata a cippato di legno locale ed è arredata, anche con materiali di recupero, grazie al lavoro di artigiani locali.